Faktanews.co.id | Seperti yang diketahui, beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat di Indonesia.
Tapi tidak hanya itu saja, ada juga beras merah dan beras hitam yang juga beredar di pasaran.
Sayangnya, harga kedua beras tersebut bisa mencapai dua hingga tiga kali lipat dari beras putih.
Mahalnya harga ke-12 tersebut juga disebabkan karena proses budidayanya yang membutuhkan waktu yang lebih lama. Selain itu juga memerlukan perawatan yang lebih intensif.
Namun dibalik harga dan perawatan yang tidak mudah tersebut, kedua beras tersebut juga mengandung nutrisi yang lebih kaya.
Menurut sejumlah riset, tidak ada beras lain yang memiliki kandungan nutrisi melebihi beras hitam.
Itu karena pigmen yang kaya akan materi aktif flavonoid membuat beras berwarna hitam.
Flavonoid juga dapat mencegah pengerasan pembuluh nadi dengan kadar 5 kali lipat dibanding beras putih.
Dan berikut ini merupakan beberapa manfaat lain yang melimpah dari beras hitam.
